Datter af bogtrykker og rådmand i Odense kancelliråd Søren Hempel og Frederikke Kirstine Kisbye, der var søster til Anders Matias Barfoeds mor, altså er Sophie en en kusine til Barfoed. Hun døde efter en uges sygdom af brystbetændelse 28/11 1843. De havde syv børn.